Průvodce · Mzdy
Spropitné od ledna 2027: co už je v zákoně a co ještě nevíme
Od 1. 1. 2027 platí nový zákon o evidenci tržeb a spropitné v něm má vlastní pravidla. Tady je to, co už je jisté, na co se zeptat účetní a co můžeš udělat hned.
Novinky z gastra. Co se mění a co to znamená pro tvůj provoz.
Krátký e-mail od Smeivy, když se v gastru něco pohne: změny kolem směn, dohodářů a docházky, tipy z provozů a co je nového ve Smeivě. Nejvýš jednou za měsíc.
Směny pošlu každému do Telegramu hned po zveřejnění. První měsíc 0 Kč, bez karty.
Zaregistrovat se zdarmaCo říká zákon
- Spropitné ze stravovacích služeb, které dostane zaměstnanec provozovny, je do limitu osvobozené od daně.
- Limit se počítá za měsíc: ze 7 % tržeb ze stravovacích služeb a z počtu zaměstnanců.
- Za plátce tohoto příjmu se považuje zaměstnavatel.
Zákon č. 180/2026 Sb. je účinný od 1. 1. 2027.
Kdo v měsíci pracoval a kolik hodin, vidíš ve Smeivě v reportu docházky. Docházka a reporty
Co ještě nevíme
Finanční správa zatím nevydala postup, jak limit počítat a jak spropitné evidovat. Jakmile vyjde, průvodce doplníme.
Ministryně financí 20. 10. 2026 potvrdila harmonogram EET 2.0: certifikáty od 1. 11. 2026, aplikace MOJE eet začátkem prosince a leden 2027 jako pilotní měsíc. Víc v novince a v průvodci Co se v gastru mění od ledna 2027.
K evidenci tržeb pořádá Finanční správa semináře, v Praze 27. 10. 2026. Termíny v dalších městech najdeš ve zdrojích.
Na co se zeptat účetní
- Jak budeme spropitné evidovat, když část jde kartou a část hotově?
- Jaké podklady ode mě budeš každý měsíc potřebovat?
- Co s částí nad limit?
Jak se u vás spropitné dělí? Řekni to týmu dřív, než se zeptá
Napiš pravidla na jeden papír: kdo se na spropitném podílí, podle čeho se dělí a kdy se vyplácí. Nic to nestojí a od ledna se na to lidé budou ptát tak jako tak.
V kanadském průzkumu z října 2026 řeklo 61 % lidí pracujících za spropitné, že rozhoduje o tom, jestli v oboru zůstanou, a 85 % chce jasná pravidla dělení. Průzkum zadala firma, která správu spropitného prodává.
Časté otázky
Bude se spropitné od ledna 2027 danit?
Spropitné ze stravovacích služeb, které dostane zaměstnanec provozovny, je do limitu osvobozené od daně. Limit se počítá za měsíc ze 7 % tržeb ze stravovacích služeb a z počtu zaměstnanců.
Kdo je plátcem spropitného?
Za plátce tohoto příjmu se podle zákona o evidenci tržeb považuje zaměstnavatel.
Jak mám spropitné evidovat?
Finanční správa zatím postup nevydala. Zeptej se účetní a sleduj semináře Finanční správy k evidenci tržeb.
Kdo v měsíci pracoval a kolik hodin, vidíš ve Smeivě v reportu docházky.
Zdroje
- Zákon č. 180/2026 Sb., o evidenci tržeb, účinnost od 1. 1. 2027
- Gastro & Hotel: rozhovor s ministryní financí, 20. 10. 2026
- Finanční správa: semináře k evidenci tržeb
- Retail Insider: State of Tipping 2026, průzkum firmy Actual a agentury Angus Reid
Ověřeno 12. 10. 2026, harmonogram EET 2.0 23. 10. 2026.